Хочу а подробно узнать о черной редьке, которая была в особой чести у наших предков как незаменимый корм и эффективное лечебное средство. Наверно, стоит давать её животным и сегодня?
А сейчас расскажем о том, чем же так хороша чёрная редька. Она содержит лизоцим, который мешает развитию микробов, до 6,4% сахара, белок, клетчатку, эфирные масла, витамины, пуриновые основания, минеральные вещества, фитонциды, ферменты. По содержанию солей калия чёрная редька стоит на первом месте. Острый и своеобразный вкус редьке придают эфирные масла, содержащие серу.
Редька является хорошим средством для возбуждения аппетита. Она усиливает выделение желудочного сока, стимулирует перистальтику кишечника, обладает желчегонным и мочегонным действиями. Сок редьки с успехом используют для лечения гнойных ран и язв. Регулярное скармливание свиньям сырой редьки снижает их зараженность желудочно-кишечными гельминтами.
Все эти замечательные качества редьки не могли быть не замечены нашими предками, что обусловило использование её не только и не столько как кормового средства, но и как лекарственного растения.
Питательные свойства черной редьки не высоки, однако для кормления животных она может быть использована в количестве 1-1,2 кг на 100 кг живой массы и желательно не в одну дачу и не в большом количестве, так как чрезмерная разовая порция черной редьки может отрицательно сказаться на вкусовых качествах молока. Черную редьку можно скармливать в любое время года, лишь бы она была доброкачественной.
Хочу а подробно узнать о черной редьке, которая была в особой чести у наших предков как незаменимый корм и эффективное лечебное средство. Наверно, стоит давать её животным и сегодня?
Редька масличная (Raphanus sativus L. var. oleiformis Pers.). Зеленую массу редьки масличной поедают все животные после привыкания к ней в течение нескольких дней.
Поедаемость ее повышается и силосуемость улучшается при возделывании в смесях с яровым рапсом, овсом. За 50…60 дней вегетации редька масличная дает до 25…30 т зеленой массы с 1 га. Силосовать ее можно в смесях с подсолнечником, кормовой капустой, ботвой различных культур, соломой. На корм используют и солому.
Выращивать редьку масличную можно на всех почвах, высевая ее практически на протяжении всего вегетационного периода. Она слабее других растений семейства Крестоцветные реагирует на длину дня, но при весенних посевах урожаи зеленой массы бывают несколько меньше, чем при летних. Если растения скашивать в фазе бутонизации — начала цветения, они могут отрастать и давать до трех укосов. Летние посевы после скашивания практически не отрастают. В промежуточных посевах редька масличная дает хороший урожай, если от посева до конца вегетационного периода остается не менее 80…95 дней. Норма высева семян 16…20 кг/га, в пожнивных посевах — до 30 кг/га. С увеличением нормы высева уменьшается доля листьев и стручков в урожае. Всходы появляются через 7…8 дней. На зеленый корм редьку масличную убирают с фазы бутонизации до фазы плодоношения. На корню посевы можно стравливать с фазы бутонизации до начала цветения.
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
Выращивать редьку масличную можно на всех почвах, высевая ее практически на протяжении всего вегетационного периода. Она слабее других растений семейства Крестоцветные реагирует на длину дня, но при весенних посевах урожаи зеленой массы бывают несколько меньше, чем при летних. Если растения скашивать в фазе бутонизации — начала цветения, они могут отрастать и давать до трех укосов. Летние посевы после скашивания практически не отрастают. В промежуточных посевах редька масличная дает хороший урожай, если от посева до конца вегетационного периода остается не менее 80…95 дней. Норма высева семян 16…20 кг/га, в пожнивных посевах — до 30 кг/га. С увеличением нормы высева уменьшается доля листьев и стручков в урожае. Всходы появляются через 7…8 дней. На зеленый корм редьку масличную убирают с фазы бутонизации до фазы плодоношения. На корню посевы можно стравливать с фазы бутонизации до начала цветения.
Применение редьки в медицине
Из редьки получен экстракт холозан — желчегонное средство, применяемое при желчнокаменной болезни, холециститах, холангиогепатитах. Из листьев и корня редьки выделено вещество, которое даже при разведении 1:1000000 оказывает антимикробное действие на некоторые патогенные и сапрофитные микроорганизмы. Вещество названо рафанином или сульфорафеном.
Большим лечебным действием обладает свежий сок черной редьки, который отжимают в августе-октябре из крепких сочных корнеплодов. Сок редьки рекомендуется комбинировать с соком яблок. Смесь сока редьки с соком моркови и свеклы (1:2:6) издавна считается хорошим средством для лечения малокровия.
Черная редька в народной медицине применяется в качестве возбуждающего аппетит средства. При упадке сил и потере аппетита следует употреблять натертую на терке редьку несколько раз в день в течение нескольких дней подряд, а после каждого приема редьки выпивать по 1 столовой ложке воды.
Редька употребляется в народной медицине также при водянке, поносе, невралгии, как молокогонное и противоглистное средство, при туберкулезе. Ее рекомендуют при параличе языка, при малокровии (в смеси со свеклой и морковью в равных дозах).
В русской народной медицине редечный сок и натертую редьку издавна использовали для лечения гнойных ран и малярии, а также вместо горчичников при мышечных и суставных болях, простуде, кашле, при радикулите, невралгии, миозите (в виде растираний свежим соком).
При легочных заболеваниях с хроническим течением: бронхит, бронхиальная астма, а также при коклюше и кровохарканье пьют редечный сок по 1 столовой ложке 3-4 раза в день (для детей — по 1 чайной ложке 3-4 раза в день). Свежий сок употребляют при кашле, охриплости, его рекомендуют пить 3 раза в день по 1 столовой ложке. Сок редьки — хорошее средство от запоров.
При камнях желчного пузыря, песке и камнях в почках, камнях в печени его используют дополнительно к основному лечению. При желчнокаменной болезни хорошо зарекомендовало себя проверенное старое народное средство: сок черной редьки принимают в течение 2-3 недель перед едой в постепенно повышающихся дозах от 100 до 400 мл в день, начиная с разового приема 100 мл. Проводят также курс лечения 6-8 недель, начиная с разовой дозы 50-90 мл, повышая ее постепенно до 400 мл.
В комплексном лечении хронического холецистита можно рекомендовать свежий сок по 1 столовой ложке 3 раза в день в течение длительного срока.
Смесь сока редьки или редиса с соком моркови помогает убрать из организма слизь. Такая смесь восстанавливает слизистые оболочки и обеспечивает излечение от синуситов, тонзилитов и других заболеваний носоглотки, бронхитов.
Сок редьки нередко помогает при детском диатезе, нарушении сердечного ритма (по 1-2 столовых ложки перед едой, для детей — по одной чайной или десертной ложке). Его смешивают с медом в равных соотношениях и принимают 3-4 раза в день.
Сок редьки с мёдом — проверенное в народе средство. Врачи и пчеловоды рекомендуют принимать редьку в сочетании с медом для профилактики образования камней в желчном пузыре и почках, атеросклероза, болезней печени и водянки. Для этого корнеплод редьки следует хорошо вымыть, просушить. Затем отрезают верхушку и аккуратно делают углубление внутри, вынимая мякоть, и заполняют его медом. Через несколько часов лунка заполняется смесью сока и меда. Ее пьют по столовой ложке (по чайной — для детей) 3-5 раз в день за 20-40 минут до еды.
Сок с медом (2-3 раза в день по 1/2 стакана) используется также при атеросклерозе, подагре, аритмии, камнях в желчном пузыре, болезнях печени, невралгии, малокровии, метеоризме, для усиления перистальтики. Сок редьки с медом можно использовать также и в качестве мочегонного средства при мочекаменной болезни и отеках. Мочегонный эффект при отеках, склонности к камнеобразованию в почках проявляется при приеме сока с медом в равных объемах, начиная с 1/2 стакана, постепенно дозировка доходит до двух стаканов. Курс приема — несколько дней.
В народной медицине сок редьки с сахаром используют в качестве отхаркивающего средства при заболеваниях легких, (даже туберкулезе), горла, от ангины, бронхита и при катаре верхних дыхательных путей, бронхите, трахеите, коклюше, в качестве противопростудного средства. Это успокаивает кашель и облегчает отхаркивание. При кашле полезно пить сок по 1-3 столовых ложки 3-8 раз в день.
Сок редьки, разведенный водой (1:3), с медом или сахаром способствует возникновению менструаций при нарушении цикла. Напиток из 100 г сока редьки, 100 мл воды, 1 столовой ложки меда и щепотки соли, принимаемый по 100 мл 3 раза в день, стимулирует выделение молока у кормящих матерей.
При кашле и бронхите у детей применяют сок печеной редьки с сахаром. Для этого ее нарезают маленькими кубиками, помещают в кастрюлю и посыпают сахаром. Пекут в духовке в течение двух часов, далее содержимое необходимо процедить, жидкость слить в бутылку. Пить по 2 чайных ложки 3-4 раза перед едой и на ночь перед сном.
Настойка из черной редьки: 1 кг корнеплодов вымыть, нарезать вместе с кожурой, залить 1 литром водки и настаивать две недели в темном месте, периодически встряхивая, процедить. Принимать 3 раза в день по 1/4 стакана за 30 минут до еды при раковых заболеваниях.
При кашле и бронхите у детей применяют сок печеной редьки с сахаром. Для этого ее нарезают маленькими кубиками, помещают в кастрюлю и посыпают сахаром. Пекут в духовке в течение двух часов, далее содержимое необходимо процедить, жидкость слить в бутылку. Пить по 2 чайных ложки 3-4 раза перед едой и на ночь перед сном.
Давайте будем совместно делать уникальный материал еще лучше, и после его прочтения, просим Вас сделать репост в удобную для Вас соц. сеть.