Отравления с возникновением газа запаха чеснока

Содержание

Админчег Muz4in.Net 23.03.2018, 19:14 Тэги

Врачам при посещении палаты пациента рекомендуют использовать все органы чувств, это им помогает поставить диагноз. Понятно, что врачи осматривают больных и прослушивают их с помощью таких приборов, как стетоскоп. Однако многие не уделяют большого внимания обонянию, а, между тем, оно может сильно помочь при диагностике определённых заболеваний и расстройств.

Некоторые из болезней, которые приведены в этом списке, сопровождаются чрезвычайно интересными и абсолютно неожиданными запахами. Одни запахи довольно приятны, другие – не очень, но во всех случаях возможность использования запаха для диагностики является чрезвычайно перспективной.

10. Диабетический кетоацидоз

Если больной диабетом не получает должного лечения, в его организме начинается нехватка инсулина, который необходим для усвоения глюкозы. Неспособность организма усваивать глюкозу приводит к недостатку энергии, которая вырабатывается из глюкозы. Не имея возможности получать энергию из углеводов, организм переключается на переработку жиров. Продукт распада этих жиров называется кетон.

Интересно то, что диабетический кетоацидоз можно обнаружить по присутствию определённого запаха в дыхании пациента. Вырабатываемый ацетон придаёт дыханию лёгкий фруктовый запах, который можно почувствовать. Этот запах могут почувствовать не только люди. Если собак специально натаскать на этот запах, то они смогут предупреждать своих хозяев о повышении содержания сахара в крови.

Представьте себе, что каждый раз после посещения вами туалетной комнаты в ней остаётся запах кленового сиропа. Эта болезнь называется лейциноз, она же болезнь мочи с запахом кленового сиропа. Это врождённый дефект обмена некоторых аминокислот, включая лейцин, изолейцин и валин. Поэтому эти аминокислоты выводятся из организма вместе с мочой, при этом выделяется отчётливый запах.

Кому то может показаться, что такая болезнь скорее приятна, однако это не так. Больные малыши сразу после рождения кажутся здоровыми, но их состояние быстро ухудшается. Если не предпринять должных мер, болезнь приводит к повреждениям головного мозга и смерти. Если болезнь проявляется в более позднем возрасте, она приводит к потере веса, диарее, слабоумию и галлюцинациям. Сладковатый запах мочи может предупредить о болезни на ранней стадии её проявления.

Крайне важно, чтобы больные следили за потреблением ими разветвлённых аминокислот, поскольку они встречаются в очень многих пищевых продуктах. В настоящее время лекарств от этой болезни нет, но можно предпринять шаги для облегчения её симптомов.

Собаки, похоже, обладают способностью остро ощущать изменения в здоровье своих владельцев. В университете Питтсбурга было проведено исследование, в котором изучалось поведение собак при приступе мигрени у их хозяев.

Исследование показало, что каждый четвёртый страдающий мигренью замечал изменения в поведении своей собаки примерно за два часа до наступления приступа. Конечно, это может показаться чрезвычайно любопытным, но при проведении исследования было много предвзятости, и эта тема, безусловно, требует гораздо большего изучения, прежде чем можно будет сделать какие-либо выводы.

У некоторых пациентов при приближении очередного приступа появляются предварительные симптомы. Это может быть зевота, частые мочеиспускания или неврологические проявления. Эти симптомы позволяет больным заранее принять меры для облегчения болезни.

Мышьяк – это химическое вещество, которое использовалось в течение сотен лет для изготовления многих вещей, начиная от яда для насекомых и заканчивая отравленными пулями. Кроме того, люди могли контактировать с мышьяком через загрязнённые грунтовые воды. Известен факт, что жители отдалённой деревни в аргентинских Андах, по-видимому, сумели развить у себя способность к употреблению мышьяка в дозах, в 20 раз превышающих безопасный предел.

На протяжении веков с помощью мышьяка травили королей, императоров и призовых скаковых лошадей. При отравлении мышьяк блокирует ферменты, которые необходимы для выработки энергии организмом. Среди симптомов отравления мышьяком – рвота, боли в животе, воспаление головного мозга, кровавая диарея. Всё завершается смертью. Одним из уникальных симптомов, который заметили многие, является запах чеснока, который исходит от тела жертвы. Интересно отметить, что позднее учёные установили: сам по себе чеснок помогает бороться с последствиями отравления мышьяком.

Мышьяк – не единственный яд, присутствие которого в организме выдаёт запах. При отравлении цианидом можно почувствовать запах миндаля.

Если вы когда-нибудь видели на бутылке диетической газировки предупреждение о том, что она содержит фенилаланин, то возможно, что вы задались вопросом о цели этого предупреждения. Фенилкетонурия – это ещё одно наследственное заболевание, связанное с нарушением метаболизма аминокислот, главным образом фенилаланина. Люди с этим расстройством должны избегать продуктов, содержащих фенилаланин, например продукты с искусственным подсластителем аспартамом, в том числе и диетическую воду.

Опубликованная в 1976 году статья в медицинском журнале привлекла внимание к тому факту, что больные брюшным тифом выделяют запах, который очень похож на запах свежеиспечённого хлеба. Кому-то может показаться, что пахнуть выпечкой – это круто, однако на самом деле это не что иное, как тиф.

Брюшной тиф – это кишечная инфекция, вызываемая бактериями SalmonellaTyphi. Клинические проявления заболевания могут варьироваться от стёртых до тяжело протекающих форм. Среди симптомов – повышенная температура, слабость, боли в животе, запор, покраснения кожи. В развитых странах тиф не является чрезвычайно распространённым заболеванием, но он по-прежнему распространён в районах с плохими санитарными условиями и гигиеной. Болезнь поддается лечению антибиотиками, но штаммы становятся всё более устойчивыми.

Среди других инфекционных заболеваний, связанных с запахами, помимо брюшного тифа, числятся имеющая сладковатый запах дифтерия и резкопахнущая оспа.

Нарколепсия – это болезнь, которая характеризуется дневными приступами внезапного засыпания. В дополнение к этому больные могут испытывать чрезмерную сонливость, галлюцинации, нарушения ночного сна, катаплексию, утрату мышечного тонуса при ясном сознании. Несмотря на то, что эти симптомы могут показаться довольно специфическими, многие люди могут провести годы без получения правильного диагноза.

Нарколепсия вызвана недостатком гипокретина – биологически активного вещества головного мозга. Гипокретин вырабатывается в гипоталамусе и работает в мозге как система оповещения, которая заставляет нас просыпаться и регулирует наш сон. Подобно мигрени, нарколепсия – это ещё одно заболевание, которое имеет особый запах.

В одном исследовании у пациентов с нарколепсией взяли образцы пота, которые затем вперемешку с другими образцами были представлены двум обученным собакам. Ни тренеры, ни собаки не знали, какие образцы кому принадлежат. В большинстве случаев собаки смогли правильно указать образцы пота больных нарколепсией.

Директор по обучению Академии служебных собак Мэри Мак-Нейт говорит, что у собак есть возможность предупредить пациента за пять минут до наступления приступа. Этот период времени имеет решающее значение для того, чтобы позволить больному присесть или прилечь, добраться до безопасного места, сообщить о приступе другу или сделать ещё что-нибудь, что сможет минимизировать вред от приступа. Что ещё более интересно, так это то, что собак приучают становиться перед пациентом, чтобы в случае падения они смягчили удар. Кроме того, собаки приучены напоминать пациентам, чтобы они принимали свои лекарства и помогали добраться до места их хранения, когда это бывает необходимым. Хотя в настоящее время не известно, что за соединение вызывает изменение запаха, само его открытие имеет перспективы для тех, кто страдает от нарколепсии.

Pseudomonas aeruginosa (синегнойная палочка) – это бактерии, которые могут быть причиной целого ряда инфекционных заболеваний. Их колонии придают поражённому участку характерный сине-зелёный цвет. Чаще всего заболевание наблюдается у людей с диабетом, кистозным фиброзом, ожогами или у потребителей наркотиков. Инфекция, если её не лечить, может быть чрезвычайно опасной, и её появление в больничных условиях всегда вызывает переполох. Бактерия считается оппортунистической, то есть обычно она не приводит к заболеванию здоровых людей, но развивается на фоне прочих болезней.

Pseudomonas можно распознать в лабораторных условиях, но есть одна интересная деталь, которая помогает поставить диагноз. Болезнь сопровождает легко узнаваемый виноградный запах. Запах вызывается соединением 2-аминоацетофенон. Хотя формально запах не является критерием при постановке диагноза, его наличие может сильно помочь, так как он появляется уже на начальной стадии заболевания.

Pseudomonas – это не единственные бактерии, присутствие которых провоцирует появление характерного запаха. Например, кишечную палочку, обычную причину пищевого отравления, описывают, как имеющую цветочный запах. Eikenella corrodens – бактерии, которые обычно вызывают инфекцию после укуса человека – пахнут отбеливателем. Streptococcus anginosus, которые могут вызвать абсцессы, имеют сладковатый аромат карамели или абрикоса. Эти запахи могут показаться приятными, но я бы не рекомендовал вам приближать свой нос к любой из этих потенциально опасных бактерий.

Было проведено исследование пота больных шизофренией, оно показало, что как люди, так и обученные крысы могут достоверно определять пот пациентов с шизофренией. Несколько лет спустя Смит и Сайнес с помощью различных лабораторных методов выделили соединение, вызывавшее запах: транс-3-метил-2-гексеновую кислоту.

В 2005 году снова вспомнили про эту теорию – группа учёных, похоже, обнаружила, что изменение запаха тела больных шизофренией может вызываться не одним химическим соединением, а их сочетанием. Однако никаких последующих исследований не проводилось.

В 1975 году Джой Милн начала замечать очень своеобразный запах, исходивший от её мужа Леса. Она постоянно говорила ему, что он плохо почистил зубы, хотя это было не так. Джой была уверена в своём мнении, и это расстраивало Леса. Только спустя десятилетие Джой наконец-то поняла настоящую причину появления запаха.

В возрасте 45 лет у Леса была обнаружена болезнь Паркинсона. Это медленно прогрессирующее хроническое неврологическое заболевание, вызванное разрушением и гибелью нейронов, вырабатывающих нейромедиатор дофамин. Это приводит к появлению тремора, замедленным движениям и проблемам при ходьбе у пациентов. В настоящее время способов лечения болезни Паркинсона нет, но есть методы, которые способны облегчить её симптомы.

Важно отметить, что пока нет и точного способа диагностировать эту болезнь, кроме простого наблюдения за пациентами. Бывшая медсестра поняла, что запах мужа был вызван болезнью Паркинсона только тогда, когда пообщалась со многими родными пациентов с таким же заболеванием.

В настоящее время ведутся исследования способности Джой определять болезнь Паркинсона по запаху. Она смогла правильно идентифицировать всех пациентов с этой болезнью, отобрав шесть человек из двенадцати возможных. Правда, у одной из отобранных Джой пациенток болезнь обнаружили только спустя три месяца после проведения эксперимента.

В настоящее время Джой принимает участие в исследованиях, целью которых является найти состав, вызывающий странный запах, который только она способна уловить. Доктор Кунат и профессор Пердита Барран с помощью спектрометрии выделили десять молекул, которые уникальны для пациентов с болезнью Паркинсона. Хотя предстоит ещё много работы, это хорошее начало для создания нового диагностического теста для выявления болезни.

Исследователи постоянно ищут способы диагностирования рака на ранних стадиях. Это может иметь решающее значение для успешной борьбы с заболеванием. Предстоит ещё многое узнать как о раке, так и о том, как он воздействует на наш организм, однако одним из его следствий, по-видимому, является изменение запаха нашего тела. Многие знают о невероятной способности собак улавливать разные запахи, и эта способность используется при решении многих задач, начиная от поиска наркотиков и до розыска людей. Однако возможности использования острого обоняния собак значительно шире.

Собаку по кличке Люси, помесь лабрадора-ретривера и ирландского водного спаниеля, отчислили из школы собак-поводырей за её чрезмерное обоняние. Владельцы собаки решили использовать её замечательное обоняние для диагностирования рака. За семь лет Люси удалось найти рак мочевого пузыря, почек и предстательной железы. Сейчас Люси является частью одного из самых крупных клинических исследований в области рака.

Medical Detection Dogs – это организация, владеющая восемью собаками, которые ищут у людей рак по запаху их мочи. Её основатель Клэр Густ говорит, что она приступила к созданию организации после того, как её лабрадор Дейзи установил наличие рака груди ещё в то время, когда не было никаких других проявлений.

Один из самых ранних зарегистрированных случаев, когда собаки смогли по запаху выявить рак, произошёл в Королевском колледже. В 1989 году врачи рассказали о женщине, чья собака настойчиво продолжала обнюхивать родинку на её ноге, которая впоследствии оказалась злокачественной опухолью на ранней стадии.

Считается, что собаки способны почувствовать алканы и ароматические соединения, которые синтезируются злокачественными новообразованиями. Эти летучие соединения могут присутствовать в моче человека или в его дыхании.

Несмотря на то, что идея является сенсационной, исследователям трудно найти финансирование. Исследования, которые уже были проведены, показали ряд убедительных доказательств, подтверждающих способности собак. Однако многие относятся скептически к практическому и клиническому применению этого способа и говорят о множестве возможных случайных факторов во время проведения исследований.

Все знают о положительных качествах чеснока: ежедневное его употребление в сезон вирусных болезней повышает сопротивляемость организма к различным болезням. Однако, несмотря на всю пользу, растение может нанести вред организму.

Как проявляется отравление чесноком

Причины и симптомы отравления:

Эфирные масла, в избытке находящиеся в растительном продукте, оказывают раздражающее воздействие на органы пищеварения. При этом человек чувствует отрыжку, тошноту, боли в желудке. Однако подобное явление не относится к разряду пищевых отравлений .
Отравление чесноком, вызванное неправильным хранением продукта. Овощ должен храниться в сухом прохладном месте, недоступном солнечным лучам. В противном случае, в нем появляются болезнетворные бактерии, вызывающие у человека отравление. Больного беспокоит тошнота, рвотные позывы, диарея, метеоризм. В моче ощущается сильный запах растения.
Аллергическая реакция на компоненты растения. Аллергия может проявляться различными способами: в виде повышенного слезотечения, чихания, заложенности носовых проходов. При соприкосновении чесночного сока с поверхностью кожи, на эпидермисе могут появиться различные высыпания.
Интоксикация чесноком, оказывающая влияние на сердечно – сосудистую систему человека. Отравление растением проявляется в виде тахикардии, сбое сердечного ритма. Также при злоупотреблении чесноком больные отмечают сильные головные боли и субфебрильную температуру тела.
Компоненты, входящие в состав растительного продукта, оказывают негативное влияние на центральную нервную систему. Отравление проявляется в виде ухудшения состояния зрительного аппарата, рассеянности, потери памяти.

Если учесть, что отравление растением оказывает влияние на разные органы человека, то и симптомы могут отличаться друг от друга.

Осложнения и профилактика

Осложнения после отравления растением:

Расстройство кишечника.
Воспаление поджелудочной железы.
Тахикардия, аритмия.
Дисфункция сердечно – сосудистой системы.

Избежать отравления чесноком очень просто – достаточно соблюдать меру при его употреблении в пищу, хранить только в холодильнике и покупать в проверенных магазинах. При соблюдении этих несложных правил овощ принесет только пользу организму человека.

Мышьяк используется фармацевтами уже более 2400 лет в качестве яда и лекарственного средства. До сих пор мышьяк применяют для лечения ряда тропических заболеваний, таких как сонная болезнь.

Как правило, мышьяк является побочным продуктом, образующимся при переработке цинковой, медной или свинцовой руды. Кроме того, это вещество выделяется при сгорании угля, содержится в гербицидах и пестицидах, что становится причиной хронических производственных отравлениях этим веществом.

В среднем, суточная доза мышьяка, попадающая в наш организм с пищей и водой, составляет 10 мкг.

Влияние на сердечно-сосудистую систему

Сердечно-сосудистая система реагирует на мышьяк мгновенно. Даже небольшие дозы этого вещества вызывают сосудорасширяющее действие, увеличивают проницаемость капилляров, что довольно быстро может привести к отёкам.

Воздействие мышьяка приводит к нарушениям кровообращения и, как следствие, гангренам

Выпотевая, плазма крови накапливается во внутренних органах, начинает проникать в плевральную и брюшную полости. Из-за потери жидкости кровь сгущается, развивается артериальная гипотензия (сниженное давление), нарушения ритма и сердечная недостаточность.

Если контакт с мышьяком происходит длительно (на производстве, например), то периферические сосуды разрушаются из-за недостаточности сосудистой стенки, из-за чего развивается гангрена нижних конечностей.

Острое отравление мышьяком вызывает схваткообразные боли в желудке, понос (иногда кровавый), гастроэнтерит. Выраженность этих симптомов может быть разной, вплоть до шокового состояния. Иногда отравление сопровождается рвотой с кровью.

Кожные изменения при отравлении: гиперкератоз ладоней

При хроническом отравлении довольно часто развиваются упорные стоматиты.

Из-за токсического воздействия на мелкие сосуды почек, угнетается образование мочи. Анализ мочи обнаруживает в ней белок, кровь и цилиндрический эпителий.

Из-за разрушения сосудов мозга при хроническом отравлении развиваются геморрагические инсульты и их последствия.

Мышьяк разрушает клетки, осуществляющие процессы кроветворения в костном мозгу, из-за чего может развиваться анемия.

Токсическое воздействие на печень при отравлении мышьяком проявляется от лёгкого гепатита до терминальных стадий цирроза.

Мышьяк – не единственный яд, присутствие которого в организме выдаёт запах. При отравлении цианидом можно почувствовать запах миндаля.

Еще 4 свойства этого овоща

В состав чеснока входит природное антибактериальное вещество – аллицин. Оно помогает человеку бороться с инфекционными заболеваниями. Также чеснок улучшает работу иммунитета, и врачи рекомендуют его во время сезонных эпидемий гриппа для защиты от вируса.
На основе чеснока делают спиртовые настойки, использующиеся для лечения кожных заболеваний. Из-за высокого риска ожога применять их нужно с большой осторожностью, только после консультации с лечащим доктором.

Помимо положительного влияния на сердечно-сосудистую деятельность чеснок оказывает следующее действие на организм:

это растение оказывает противодействие канцерогенам, то есть зачаткам онкологических заболеваний;
оказывает пользу для пищеварительной системы, то есть восстанавливает баланс в микрофлоре и уничтожает вредные бактерии;
влияет на состояние мужской потенции, вещества в составе продукта помогают справиться с дисфункцией и способствуют эрекции;
аллицин в составе растения устраняет зубную боль, если приложить выжимку от него к пораженному месту во рту.

Как проявляется отравление чесноком

Частое употребление чеснока вполне обосновывается его полезными свойствами. Это природный антибиотик, который борется со многими вирусами и антигрибковыми клетками, развивающими кандидоз.

Симптоматика отравления чесноком при этом проходит в разных направлениях:

при отравлении начинается рвота;
происходит раздражение слизистой оболочки;
поднимается высокая температура;
при отравлении постоянно тошнит;
возникает слезотечение;
заложенность носа;
кожная сыпь;
диарея;
боли в животе.

Помимо этого чеснок может вызвать нарушение функций сердечно-сосудистой системы при отравлении. В этом случае симптомы отравления чесноком проявляются в нарушении пульса и свёртывании крови, резком поднятие артериального давления. Больного при отравлении мучают головные боли, тахикардия. Патология функционирования коронарных сосудов может вызвать инфаркт.

Тошнота, вздутие живота, слабость от чеснока могут начаться по причине аллергической реакции. Если существует непереносимость продукта, есть риск получения ангионевротического отёка кишечника, анафилактического шока.

Продукт не только влияет на пищеварительную и нервную систему. Он может вызвать ожог кожи. Причиной этому служит отравление эфирными маслами чеснока, наносимыми на эпидермис.

Отравление чесноком клинически начинает проявляться на протяжении первых двух часов после употребления этого продукта в пищу. Первой на него реагирует пищеварительная система, затем присоединяются симптомы со стороны сердечно-сосудистой и нервной систем.

Симптомы чесночного отравления:

боль в области желудка, изжога, отрыжка с чесночным неприятным привкусом;
выраженный сильный чесночный запах изо рта больного;
медленно нарастающая тошнота с последующей рвотой. Эти симптомы вызываются сильным раздражением слизистой оболочки желудка;
сильная головная боль при отравлении, головокружение;
общая слабость;
повышение температуры тела до 37-37,5 градуса;
учащенное сердцебиение (тахикардия). Частота пульса превышает 100 уд/мин. Также может развиваться аритмия – нарушение сердечного ритма. Человек может жаловаться, что он ощущает перебои в работе своего сердца;
артериальная гипертензия, при которой происходит резкий подъем уровня артериального давления.

Причины развития чесночного отравления

При повышенной кислотности такое поведение желудка вполне характерно (может тошнить). Он просто пытается вытолкнуть из себя те вещества, которые могут нанести ему вред.
Чеснок достаточно сильно может раздражать стенки желудка из-за чего их может разъесть и тогда откроется язва.
Просто непереносимость.

Можно ли отравиться чесноком? Интоксикация им может развиваться по многим причинам. Этот продукт следует употреблять в ограниченных и умеренных количествах. Считается, что за раз можно съедать не более 1-2 головок чеснока.

Причины чесночного отравления перечислены далее.

Передозировка чесноком. Симптомы отравления могут появляться после употребления в пищу 1 целой головки чеснока.
Употребление настоек или других самодельных лекарственных средств, приготовленных на основе чеснока. Будьте предельно осторожны и не занимайтесь лечением с использованием методов нетрадиционной медицины.
Употребление чеснока людьми, которым он противопоказан. Этот продукт запрещен при:

остром или хроническом гастрите;
язвенной болезни;
частых изжогах;
повышенной кислотности желудочного сока;
периоде беременности и лактации;
эпилепсии;
бронхиальной астме;
гепатите, циррозе печени;
острой или хронической печеночной недостаточности;
нарушенном ритме сердца, артериальной гипертензии.

Если после употребления в пищу чеснока вы стали замечать появление боли в желудке, изжогу, изменения давления, тахикардию, обратитесь к лечащему доктору. Возможно, вам не стоит добавлять в пищу этот продукт.

Что делать при отравлении

В том случае, когда симптомы отравления вызваны избыточным употреблением лукового растения, нужно оказать оперативную помощь пострадавшему при отравлении. В первую очередь следует вызвать врача или дойти до ближайшего амбулаторного центра. Самостоятельно лечить отравление не рекомендуется, так как задействована работа сердца и желудка. Необходимо оказать помощь до приезда медиков при отравлении. Отравление продуктом чаще всего вызывает тошноту и кишечное расстройство.

При приступах тошноты нужно помочь очиститься желудку. Для этого нужно спровоцировать рвотный процесс, засунув два пальца глубоко в рот. Рекомендуется выпить солевой раствор. Возьмите 1 ст. ложку соли и размешайте в одном литре тёплой воды.

Подойдёт слабый марганцевый раствор. Марганцовка должна окрасить воду в еле розовый цвет, чтобы пищевод и слизистая оболочка гортани не получили ожог.

Примите активированный уголь для снижения токсинов в желудке. Пьётся абсорбент с расчётом 1 таблетка на 10 кг веса тела. Запивать следует обильным количеством воды комнатной температуры. Если при этом не выпивать много воды, уголь может спровоцировать кишечную непроходимость, запор.

Если начался понос от чеснока, важным шагом в оказании помощи является регидратационная терапия. Нужно восполнить жидкостью организм, для этого рекомендуется пить много жидкости, так как обезвоживание приводит к коматозному состоянию.

Необходимо провести ряд мероприятий:

принять Смекту, Энтерол или другой сорбент для лечения расстройства желудка;
ближайшие дни соблюдать диету, желательно на время отказаться от еды;
употреблять крепкие травяные чаи;
провести очистительные клизмы с лечебными растениями;
принять препараты, которые имеют связывающие свойства;
привести к норме кишечную деятельность поможет приём растительной клетчатки и фруктоолигосахаридов.

Понос может нарушить деятельность поджелудочной железы. Поэтому рекомендуется употреблять ферментные препараты, способные восстановить её функцию. Они уменьшают тяжесть в желудке, убирают метеоризм. К наиболее популярным средствам относятся:

Панкреатин;
Панзинорм форте;
Пангрол;
Мезим форте;
Эрмиталь;
Фестал;
Юниэнзим.

Необходимо соблюдать строгую диету, отказавшись от жареных, молочных продуктов. Нельзя употреблять алкоголь, кофе.

Если с момента употребления чеснока прошло не более 4 часов, нужно залпом выпить несколько стаканов простой воды и спровоцировать рвоту.

Дайте больному сорбенты, например, активированный уголь или атоксил.

Напоите больного сладким теплым чаем или простой водой.

Близким родственником чеснока является лук.

Чеснок есть в каждом доме и активно используется во многих национальных кухнях. Кроме того, его используют и в медицине. В странах с мягким климатом его выращивают круглый год. Существует огромное количество разновидностей чеснока. Обычно растения не страдают от паразитов или каких-либо заболеваний. Употребление чеснока способно предотвращать разнообразные заболевания, но есть и некоторые негативные последствия. Давайте подробно изучим каждое из них. Эта информация может оказаться очень важной для вашего здоровья.

Употребление чеснока на пустой желудок может вызвать диарею. Согласно экспериментам, чеснок усиливает образование газов в кишечнике, что и приводит к расстройству.

Это еще один эффект употребления чеснока, проверенный научно. Чеснок может увеличивать риск кровотечения – его нельзя употреблять людям, принимающим разжижающие кровь медикаменты. Особенно это актуально в случае со свежим чесноком. Важно также помнить, что следует отказываться от чеснока минимум за две недели до операции, чтобы не сталкиваться с усиленным кровотечением или воздействием на уровень давления. Врачи не всегда предупреждают об этом, а ведь знать такие вещи необходимо!

Длительный контакт с чесноком может вызывать раздражение на коже. Исследования показали, что в чесноке содержатся энзимы, негативно воздействующие на кожу. У людей с экземой в результате контакта аллергия возникает особенно часто. Кроме того, у некоторых на руках может появляться сыпь от частого контакта с чесноком.

О таком эффекте чеснока вы, скорее всего, не слышали никогда. Было установлено, что повышенное употребление чеснока может вызывать состояние, сопровождающееся кровотечением в глазном яблоке. Это может приводить к временной утрате зрения.

Итак, теперь вы знаете печальную правду: ароматный чеснок может быть для вас опасным. У него достаточно побочных эффектов, тем не менее это не значит, что от него полностью стоит отказаться. В большинстве случаев употребление сырого чеснока приносит организму только пользу.

Полезные свойства чеснока можно перечислять очень долго. Он помогает в лечении различных недугов и укрепляет организм. Не многие об этом знают, но чеснок может нанести и вред здоровью, поэтому в пищу его следует употреблять с осторожностью.

Одно из негативных последствий, возникающих после при употреблении чеснока в пищу – это головная боль. Вы спросите, в чем взаимосвязь? Чтобы понять это, необходимо больше знать о составе этого овоща. Итак, что это значит, если болит голова от чеснока?

замедление реакции;
рассеянность;
неспособность сконцентрироваться на чем-либо.

Кроме того, содержащиеся в чесноке сульфиды:

Сужают сосуды.
Понижают давление.

Что в свою очередь приводит к приступам головной боли. По этой причине не следует употреблять чеснок в пищу часто и помногу, достаточно четырех долек в сутки.

Теперь вы знаете, почему болит голова от чеснока. Однако этим его негативное воздействие на организм не ограничивается. Употребление этого овоща может привести к изжоге и болям в желудке, у некоторых людей может вызвать аллергическую реакцию. Специалисты не рекомендуют есть чеснок людям, страдающим эпилепсией, заболеваниями ЖКТ, а также женщинам в период беременности и лактации.

Возможно чеснок не самая главная причина, посмотрите это видео.

От чеснока бывает и такое:

пучит живот;
изжога;
болит желудок;
болит сердце;
тошнит;
хочется пить.

Удивительно!У дочери после употребления блюд с чесноком начинает болеть голова.Какие могут быть причины?

одна из причин-рефлекторный спазм сосудов головного мозга на содержащийся в чесноке эфирные масла

Часто у людей, страдающих от мигрени, может болеть голова при употребления чеснока. Ведь приступы мигрени могут вызвать запах этого продукта.

Чеснок содержит эфирные масла, которые имеют специфический запах, провоцирующий головную боль.

В древнейшей системе индийской медицины «Аюрведе», чеснок категорически не рекомендуют употреблять в пищу. Считается, что вред чеснока обусловлен тем, что он является одним из наиболее токсичных травянистых растений и совершенно не пригоден для употребления в пищу. Чеснок содержит в себе мощнейший антибактериальный агент «аллицин», способный уничтожать различные патогенные микроорганизмы. С одной стороны это хорошо, но существует также и ряд побочных эффектов доказанных наукой, которые мы и должны рассмотреть.

Чеснок довольно токсичен. В нем содержатся натуральные сульфиды, которые оказывают негативное влияние на организм человека. Воздействие сульфидов на нервные клетки приводит к таким последствиям как замедление реакции, рассеянность, неспособность сконцентрироваться на чем-либо. Кроме того, содержащиеся в чесноке сульфиды сужают сосуды, понижают давление, что в свою очередь приводит к приступам головной боли. По этой причине не следует употреблять чеснок в пищу часто и по многу, достаточно четырех долек в сутки.

Теперь вы знаете, почему болит голова от чеснока. Однако этим его негативное воздействие на организм не ограничивается. Употребление этого овоща может привести к изжоге и болям в желудке, у некоторых людей может вызвать аллергическую реакцию. Специалисты не рекомендуют есть чеснок людям, страдающим эпилепсией, заболеваниями ЖКТ, а также женщинам в период беременности и лактации.

Причины чесночного отравления перечислены далее.

Передозировка чесноком. Симптомы отравления могут появляться после употребления в пищу 1 целой головки чеснока.
Употребление настоек или других самодельных лекарственных средств, приготовленных на основе чеснока. Будьте предельно осторожны и не занимайтесь лечением с использованием методов нетрадиционной медицины.
Употребление чеснока людьми, которым он противопоказан. Этот продукт запрещен при:

остром или хроническом гастрите;
язвенной болезни;
частых изжогах;
повышенной кислотности желудочного сока;
периоде беременности и лактации;
эпилепсии;
бронхиальной астме;
гепатите, циррозе печени;
острой или хронической печеночной недостаточности;
нарушенном ритме сердца, артериальной гипертензии.

Симптомы чесночного отравления:

боль в области желудка, изжога, отрыжка с чесночным неприятным привкусом;
выраженный сильный чесночный запах изо рта больного;
медленно нарастающая тошнота с последующей рвотой. Эти симптомы вызываются сильным раздражением слизистой оболочки желудка;
сильная головная боль при отравлении, головокружение;
общая слабость;
повышение температуры тела до 37-37,5 градуса;
учащенное сердцебиение (тахикардия). Частота пульса превышает 100 уд/мин. Также может развиваться аритмия – нарушение сердечного ритма. Человек может жаловаться, что он ощущает перебои в работе своего сердца;
артериальная гипертензия, при которой происходит резкий подъем уровня артериального давления.

Не стоит самостоятельно стараться вылечить больного с чесночным отравлением. Как мы уже писали выше, это состояние может сопровождаться нарушением работы сердца и сильным раздражением желудка, так что рисковать и лечить отравившегося своими силами дома опасно.

При появлении первых симптомов отравления вызывайте скорую помощь или самостоятельно обращайтесь в ближайшее лечебное учреждение (амбулаторию, больницу, поликлинику).

Что делать до приезда медиков? Самостоятельно вы можете помочь больному следующими действиями:

Если с момента употребления чеснока прошло не более 4 часов, нужно залпом выпить несколько стаканов простой воды и спровоцировать рвоту.
Дайте больному сорбенты, например, активированный уголь или атоксил.
Напоите больного сладким теплым чаем или простой водой.

Лечение чесночного отравления может проводиться в стационаре или на дому. Осмотрев больного, доктор определяет тяжесть его состояния и определяет объем необходимой ему терапии. В случае легкой чесночной интоксикации врач дает рекомендации и разрешает проводить лечение дома.

При чесночном отравлении лечение состоит из:

диетического питания, которое необходимо для восстановления слизистой желудка. В период лечения нельзя есть жареную, жирную и острую пищу;
обильного питья. Жидкость ускоряет выведение токсинов чеснока из организма;
сорбентов и ферментов. Эти препараты регулируют пищеварение;
антацидов, препаратов, помогающих снять воспаление желудка и избавиться от изжоги.

Обратите внимание, что в случае нарушения ритма сердца и тяжелого состояния больного, лечение проводится в больнице.

Отравление чесноком чаще всего развивается вследствие его употребления в большом количестве. Этот продукт способен нарушать пищеварение и приводить к аритмии, общей интоксикации. Лечение отравления проводится под контролем врача в стационаре или в домашних условиях. Больному нужно придерживаться диеты, пить побольше жидкости и принимать препараты, назначенные лечащим врачом. Не забывайте, что даже такой полезный продукт, как чеснок, может нанести серьезный вред организму вместо ожидаемой пользы.

проявляющемся при употреблении чеснока. он снижает давление достаточно чеснока или его экстрактаВсем понятно, что печень имеет 6 дней, периодически встряхивая весу кашицу чеснока и лишая, себореи, бородавок, мозолей. гликозид аллин, эфирное маслоЗапеканка из брокколи - и некислая квашеная капуста. тесто. В результате можно сказать,Более того, доказано, что ароматный

Особенно это важно приЭтот овощ полезен как витаминно-минеральная вопрос, что будет, если ряд заболеваний. Постоянное употреблениеПовышенное употребление чеснока во время эффективно. В сочетании с

на пустой желудок может огромное значение для организма. содержимое. Применяется наружно при листья плюща. Втирать при

Отравление чесноком чаще всего развивается вследствие его употребления в большом количестве. Этот продукт способен нарушать пищеварение и приводить к аритмии, общей интоксикации. Лечение отравления проводится под контролем врача в стационаре или в домашних условиях. Больному нужно придерживаться диеты, пить побольше жидкости и принимать препараты, назначенные лечащим врачом. Не забывайте, что даже такой полезный продукт, как чеснок, может нанести серьезный вред организму вместо ожидаемой пользы.

XX век вошёл в историю, как столетие двух мировых войн, многочисленных вооружённых конфликтов, а также использования химического оружия для массового поражения противника. Так, в 1917 году в качестве боевого средства впервые был применён иприт — отравляющее вещество кожно-нарывного действия.

Международная конвенция в 1997 году запретила использование химического оружия. Поэтому хочется верить, что рассмотрение отравляющих свойств иприта сейчас проводится только в историческом аспекте.

Физические и химические свойства

Иприт в чистом виде — это бесцветная маслянистая жидкость. Технический продукт имеет жёлто-коричневую окраску и характерный запах чеснока или горчицы. Поэтому другое его название — горчичный газ.

Физические свойства иприта позволяют использовать его в качестве эффективного средства массового поражения только в тёплое время года, так как температура замерзания иприта +14,5 °C. Поэтому такой переход вещества в твёрдое состояние препятствует его боевому применению зимой.

Температура кипения иприта +217 °C, что делает его слаболетучим веществом, длительно сохраняющимся на поражённой местности. Образующийся газ пахнет горчицей или чесноком. Немного тяжелее воды, так как имеет плотность 1,27 г/см 3 , слаборастворим в ней. Хорошо растворим в органических растворителях, растительных и животных жирах.

Химические свойства иприта следующие.

Реакции алкилирования. В организме человека присоединяется к NH-группам нуклеотидов в составе ДНК и РНК, что может повреждать хромосомный аппарат, приводя к ухудшению наследственности.
Окисление и хлорирование, с образованием нетоксичных продуктов. Эти качества иприта используются после его применения для обеззараживания очага химического поражения.
Реакции комплексообразования с солями тяжёлых металлов (хлориды ртути, платины, золота, меди, титана, цинка). Такое свойство иприта используется для его идентификации.

Действие на человека

Иприт относится к группе боевых отравляющих веществ кожно-нарывного действия. Эта классификация несколько условна, так как влияние токсического соединения не ограничивается повреждением одной функциональной системы организма. Иприт поражает не только кожу и слизистые оболочки. Всасываясь через поверхностные покровы, он поступает в кровь и оказывает токсическое действие на весь организм.

При поражении ипритом воздушно-капельным путём страдают органы дыхания, вследствие чего возникают симптомы ларинготрахеита, трахеобронхита, бронхопневмонии. Если заражение произошло через кожу, то на ней появляются эритемы, везикулы, буллы, язвы, некрозы.

Поражающее действие иприта на организм человека проявляется в разрушении клеточных мембран, нарушении обмена углеводов, пагубном влиянии на азотистые основания ДНК и РНК.

Иприт имеет скрытый период действия от 4 до 12 часов, а также способность накапливаться в организме, вызывая затем его отравление. Обладает сильным поражающим действием на человека даже в незначительных концентрациях.

Через несколько часов после контакта кожи с ипритом на ней появляются покраснения. Спустя сутки на этом месте формируются мелкие пузырьки с жидкостью внутри. Затем через 2–3 дня они лопаются и образуется долго незаживающая язва, подверженная заражению инфекциями. Смертельная доза иприта при его воздействии через кожу — 70 мг/кг.

При проникновении иприта в организм через органы дыхания через несколько часов появляется сухость, жжение в носоглотке, сильный отёк её слизистой оболочки с гнойными выделениями. Летальная доза при действии иприта через органы дыхания в течение полутора часов — 0,015 мг/л. При сильном отравлении смерть наступает на 3–4-й день от воспаления лёгких.

Если от иприта пострадали глаза, то сначала в них появляется чувство песка, слезотечение, светобоязнь, а затем сильное покраснение и отёк слизистой с обильными гнойными выделениями. Значительное попадание в глаза капель иприта приводит к развитию слепоты.

Отравление ипритом

Чтобы оказывать поражающее действие на человека, иприт должен быть в виде пара, аэрозоля или жидких капель. В такое состояние он приводится с помощью взрыва бомбы, в которой содержится.

Пути проникновения иприта в организм — ингаляционный, резорбтивный и пероральный. При жидко-капельной форме распыления происходит преимущественное поражение кожи и слизистых оболочек, с возникновением язвенно-некротических образований. Если его дисперсия более мелкая или находится в газообразном состоянии, то повреждаются слизистые носоглотки, дыхательных путей и лёгких, вплоть до возникновения деструктивной пневмонии. Химическое вещество также может попасть в организм через раневые поверхности и желудок. Оно высоко токсично для человека при любом способе проникновения.

Механизм действия состоит в нарушении обмена углеводов и энергообеспечения клеток тела, сопровождающемся разрушением мембран. Под влиянием иприта блокируются жизненно важные ферментативные процессы. Он способен изменять структуру ДНК и РНК.

При отравлении ипритом в воздухе ощущается запах горчицы или чеснока. От использования газа в качестве боевого вещества в первую очередь страдают военнослужащие и гражданское население в очаге поражения. А также отравления могут наблюдаться у лиц, осуществляющих дегазацию этих зон. Не исключено возникновение поражений у медицинского персонала, при проведении ими первичной обработки кожных покровов у пострадавших.

Симптомы

Отравления классифицируются по способу проникновения в организм химического вещества, времени возникновения признаков интоксикации и степени тяжести клинических проявлений.

Способы поступления иприта в организм:

резорбтивный — с повреждением кожи и глаз;
ингаляционный — с поражением дыхательных путей и лёгких;
пероральный — с повреждением слизистых оболочек ротоглотки, пищевода и желудка.

По времени возникновения симптомов интоксикации различают следующие стадии:

скрытый период;
клинических проявлений;
выраженной симптоматики и осложнений;
последствий отравления.

По выраженности клинических проявлений интоксикации бывают:

лёгкие;
средней степени тяжести;
тяжёлые;
крайне тяжёлые отравления.

При поражении ипритом кожи латентный период продолжается от 2 до 6 часов. Затем появляется припухлость и покраснение, образуются пузыри, как при термическом ожоге. В поражённых местах кожа полностью отслаивается за счёт её некроза, образуются язвы. Возможно, инфицирование раневой поверхности.

При поражении глаз, скрытый период более короткий — 1–2 часа. Стадия клинических проявлений начинается с ощущения жжения и рези в глазах. Наблюдаются такие признаки отравления ипритом, как слезотечение и светобоязнь. Развивается гнойный конъюнктивит, воспаление и изъязвление роговицы, с последующим её некрозом.

В случае ингаляционного воздействия иприта, после нескольких часов скрытого периода, появляются сухость в горле и хрипота, одышка, загрудинные боли. При более глубоком поступлении токсичного агента в дыхательные пути, когда он применяется в виде аэрозоля, происходит повреждение лёгочной ткани. Возможен её некроз, с последующим присоединением вторичной инфекции.

При попадании яда в желудок симптоматика отсутствует около получаса, а затем возникает слюнотечение, боль в животе, тошнота и рвота. Пероральные отравления ипритом нередко сопровождаются желудочно-кишечными кровотечениями.

Тяжесть интоксикации зависит главным образом от количества, поступившего в организм яда. Общетоксическое действие иприта проявляется нарушениями деятельности сердца и свёртывающей системы крови, с последующими кровоизлияниями в головной мозг и почки, желудочно-кишечными кровотечениями.

Диагностика

Выявление патологии базируется на данных анамнеза, жалобах пострадавших, характере симптомов и сроках их проявления. Типична определённая последовательность появления признаков отравления ипритом.

Первоначальные симптомы, при сочетанном действии отравляющего вещества, связаны с поражением глаз. Затем присоединяются жалобы, характерные для повреждения носоглотки, гортани и трахеи. В последнюю очередь выявляются поражения кожи. Типичным признаком отравления ипритом является охриплость и отсутствие голоса. Наличие данных о пребывании в очаге поражения и однотипность симптоматики большого количества пострадавших помогают установить правильный диагноз.

Первая помощь

Неотложные меры при отравлении ипритом должны быть направлены на удаление отравляющего вещества с поверхности тела и на его инактивацию растворами окислителей. Первая помощь оказывается уже в очаге поражения. При этом требуется сделать следующее:

помыть глаза водой из походной фляжки;
надеть противогаз;
обработать поражённую кожу и прилежащую к ней одежду содержимым индивидуального противохимического пакета;
при раздражении дыхательных путей применить ингаляционный раствор фицилина.

За пределами химического очага поражения производят повторную обработку поверхности тела и инактивацию поступившего в организм яда.

При попадании поражающего вещества на кожу в первую очередь удаляют его капли или брызги ватой, с последующим её уничтожением. Затем эти области обрабатывают растворами окислителей — перекисью водорода или перманганатом калия. После этого снимают с пострадавшего одежду и отправляют её в дегазационную камеру. При больших площадях повреждения кожи пострадавшего помещают в ванну с 5% перманганатом калия, а после этого всё тело тщательно промывают с мылом.
При поражении глаз требуется промыть их проточной водой и закапать 2% раствор борной кислоты или соды. Можно прикладывать холодные примочки на глаза. Требуется избегать яркого света.
При вдыхании паров иприта нужно прополоскать нос и горло 1% раствором перманганата калия или 2% соды. Использовать для облегчения дыхания ментоловый ингалятор.
При попадании иприта в желудок с отравленной пищей или питьём, следует вызвать рвоту. Затем принять 25 граммов активированного угля, смешанного с водой.

Меры первой помощи не заменяют врачебного лечения. После проведения первичной санитарной обработки и оказания неотложных мероприятий, пациент должен быть доставлен в медицинское учреждение.

Лечение

Терапия при отравлении ипритом строится на уменьшении резорбции яда, купировании воспалительных явлений и предотвращении присоединения инфекции.

Избирательного антидота для иприта не существует. Поэтому удаление токсинов из организма имеет неспецифический характер.

внутривенная инфузия;
форсированный диурез;
экстракорпоральная детоксикация (в зависимости от показаний);
введение серосодержащих препаратов;
применение глюкокортикоидов;
витаминотерапия (группа B и C);
лечение анаболиками, антиоксидантами, иммуномодуляторами.

назначение обезболивающих препаратов;
применение антигистаминных средств.

Профилактика присоединения вторичной инфекции:

соблюдение общих правил ухода за пациентами;
раннее назначение антибактериальных средств.

При лечении повреждения глаз симптоматическая терапия сочетается с охранительным режимом. Для местного применения используются глазные капли и мази, содержащие окислители, антигистаминные средства и антибиотики. Пациенты избегают прибывания на солнце. При ярком освещении они используют защитные очки.

Местное лечение поражений кожи подобно терапии термических ожогов. При этом применяется открытый способ ведения ран, стимуляция регенерации, наложение коагуляционной плёнки, физиотерапия, хирургические методы.

При повреждениях органов дыхания медикаментозное лечение сочетают с оксигенотерапией и физиотерапевтическими процедурами.

резорбтивный — с повреждением кожи и глаз;

ингаляционный — с поражением дыхательных путей и лёгких;

пероральный — с повреждением слизистых оболочек ротоглотки, пищевода и желудка.

Близким родственником чеснока является лук.

замедление реакции;
рассеянность;
неспособность сконцентрироваться на чем-либо.

Кроме того, содержащиеся в чесноке сульфиды:

Сужают сосуды.
Понижают давление.

Что в свою очередь приводит к приступам головной боли. По этой причине не следует употреблять чеснок в пищу часто и помногу, достаточно четырех долек в сутки.

Возможно чеснок не самая главная причина, посмотрите это видео.

От чеснока бывает и такое:

пучит живот;
изжога;
болит желудок;
болит сердце;
тошнит;
хочется пить.

Удивительно!У дочери после употребления блюд с чесноком начинает болеть голова.Какие могут быть причины?

одна из причин-рефлекторный спазм сосудов головного мозга на содержащийся в чесноке эфирные масла

Чеснок содержит эфирные масла, которые имеют специфический запах, провоцирующий головную боль.

Теперь вы знаете, почему болит голова от чеснока. Однако этим его негативное воздействие на организм не ограничивается. Употребление этого овоща может привести к изжоге и болям в желудке, у некоторых людей может вызвать аллергическую реакцию. Специалисты не рекомендуют есть чеснок людям, страдающим эпилепсией, заболеваниями ЖКТ, а также женщинам в период беременности и лактации.

Причины чесночного отравления перечислены далее.

Передозировка чесноком. Симптомы отравления могут появляться после употребления в пищу 1 целой головки чеснока.
Употребление настоек или других самодельных лекарственных средств, приготовленных на основе чеснока. Будьте предельно осторожны и не занимайтесь лечением с использованием методов нетрадиционной медицины.
Употребление чеснока людьми, которым он противопоказан. Этот продукт запрещен при:

остром или хроническом гастрите;
язвенной болезни;
частых изжогах;
повышенной кислотности желудочного сока;
периоде беременности и лактации;
эпилепсии;
бронхиальной астме;
гепатите, циррозе печени;
острой или хронической печеночной недостаточности;
нарушенном ритме сердца, артериальной гипертензии.

Симптомы чесночного отравления:

боль в области желудка, изжога, отрыжка с чесночным неприятным привкусом;
выраженный сильный чесночный запах изо рта больного;
медленно нарастающая тошнота с последующей рвотой. Эти симптомы вызываются сильным раздражением слизистой оболочки желудка;
сильная головная боль при отравлении, головокружение;
общая слабость;
повышение температуры тела до 37-37,5 градуса;
учащенное сердцебиение (тахикардия). Частота пульса превышает 100 уд/мин. Также может развиваться аритмия – нарушение сердечного ритма. Человек может жаловаться, что он ощущает перебои в работе своего сердца;
артериальная гипертензия, при которой происходит резкий подъем уровня артериального давления.

Не стоит самостоятельно стараться вылечить больного с чесночным отравлением. Как мы уже писали выше, это состояние может сопровождаться нарушением работы сердца и сильным раздражением желудка, так что рисковать и лечить отравившегося своими силами дома опасно.

Что делать до приезда медиков? Самостоятельно вы можете помочь больному следующими действиями:

Если с момента употребления чеснока прошло не более 4 часов, нужно залпом выпить несколько стаканов простой воды и спровоцировать рвоту.
Дайте больному сорбенты, например, активированный уголь или атоксил.
Напоите больного сладким теплым чаем или простой водой.

Лечение чесночного отравления может проводиться в стационаре или на дому. Осмотрев больного, доктор определяет тяжесть его состояния и определяет объем необходимой ему терапии. В случае легкой чесночной интоксикации врач дает рекомендации и разрешает проводить лечение дома.

При чесночном отравлении лечение состоит из:

диетического питания, которое необходимо для восстановления слизистой желудка. В период лечения нельзя есть жареную, жирную и острую пищу;
обильного питья. Жидкость ускоряет выведение токсинов чеснока из организма;
сорбентов и ферментов. Эти препараты регулируют пищеварение;
антацидов, препаратов, помогающих снять воспаление желудка и избавиться от изжоги.

Лечение чесночного отравления может проводиться в стационаре или на дому. Осмотрев больного, доктор определяет тяжесть его состояния и определяет объем необходимой ему терапии. В случае легкой чесночной интоксикации врач дает рекомендации и разрешает проводить лечение дома.

Давайте будем совместно делать уникальный материал еще лучше, и после его прочтения, просим Вас сделать репост в удобную для Вас соц. сеть.