Выживает ли токсоплазма после заморозки

Доброго времени суток. Я беременна (15 неделя). Знаю, что токсоплазмозу очень подвержены беременные. Очень часто покупаю на рынке свежее мясо и, чтобы обезопасить себя, хотела бы поинтересоваться при какой температуре погибает токсоплазмоз и как долго нужно обрабатывать мясо? Заранее спасибо.

Здравствуйте, Елена. Действительно, переносимый кошками токсоплазмоз очень опасен для беременных, в частности для плода. Чтобы обезопасить себя, мясо НЕОБХОДИМО ОБРАБАТЫВАТЬ ПРИ ТЕМПЕРАТУРЕ ОТ 70°С И ВЫШЕ. ДЛИТЕЛЬНОСТЬЮ НЕ МЕНЕЕ 5 МИН. Паразиты способны сохранять жизнедеятельность в течении 10 дней при температуре плюс 2—5°С, то есть при температуре обыкновенного холодильника.

Коментарии (4)

Цисты токсоплазмоза погибают в мясе при длительной термической обработке 100 Цельсия и выше.

Полностью согласен, если все равно беспокоитесь, что есть вероятность заражения. Следует через 2 недели сдать анализ крови на определение иммуноглобулинов

Здравствуйте! Цисты токсоплазмоза в мясе погибают при температуре + 65°С через 4-5 минут. Также следует быть осторожной при контакте с почвой.

Здравствуйте! Хотела бы узнать, погибает ли токсоплазмоз в свинине при готовке 1,5 часа при температуре 50 градусов?

Информационно-медицинский портал «Noparasites.ru». Адрес: г. Минск, пр-т. Победителей 100, Минск 220072.

Распространение и (или) воспроизведение (целиком или частями) материалов сайта Noparasites.ru в любой форме ЗАПРЕЩЕНО и может производиться только с разрешения правообладателя.

Внимание: Noparasites.ru является информационным и образовательным порталом о паразитах и методах лечения паразитарных заболеваний, и его не следует использовать в качестве замены для медицинской диагностики или лечения без предварительной консультации с медицинским работником.

Полностью согласен, если все равно беспокоитесь, что есть вероятность заражения. Следует через 2 недели сдать анализ крови на определение иммуноглобулинов

У МЕНЯ НЕТ ИММУНИТЕТА К ТОКСОПЛАЗМОЗУ, и, кажется, начинается паника. (спасибо всем, кто прочитает)

Токсоплазмоз — инфекция, которую можно получить от микроскопического паразита Токсоплазма gondii. Хотя инфекция эта умеренная и бессимптомная для людей со здоровой иммунной системой, во время беременности она опасна, потому что паразит способен поражать плаценту и ребенка.

Токсоплазмоз, который для абсолютного большинства зараженных им людей, становится, в крайнем случае, легкой неприятностью, а то и не замечается вовсе, для беременной женщины может превратиться в катастрофу. Это происходит тогда, когда женщина впервые заражается токсоплазмозом во время беременности. Разумеется, вероятность такого заражения невелика: по данным ученых, в среднем, токсоплазмозом во время беременности заражается не более 1% женщин (а передают токсоплазмоз плоду около 20% из них), но, тем не менее, забывать о такой вероятности нельзя.

Риск для плода представляет только первичное заражение матери токсоплазмозом при беременности. То есть если вы им переболели когда-то давно, то на плод он не окажет никакого влияния. При этом даже при первичном заражении риск инфицирования плода не 100%. В первом триместре риск заражения при заболевании матери составляет 15-20%, во втором – 30%, в третьем – 60%. Однако, несмотря на то, что риск заражения со сроком беременности увеличивается, тяжесть клинических проявлений снижается.

При заражении в первом триместре в большинстве случаев у ребенка наблюдаются пороки развития несовместимые с жизнью, а при заражении в конце беременности выраженные клинические симптомы могут отсутствовать вообще. В том случае, если инфицирование произошло до 24 недель, рекомендуется прерывание беременности. Если женщина от него отказывается, возможно проведение лечения.

Заражение человека происходит либо при употреблении в пищу мяса зараженных животных, либо при попадании в организм человека испражнений зараженной кошки (чаще всего с уличной пылью или с землей).

Профилактика

Профилактика наиболее важна при беременности, причем тем женщинам, которые никогда ранее не встречались с токсоплазмой и не имеют к ней иммунитета.

* При работе на огороде надевайте перчатки, чтобы земля не попадала на кожу. На коже могут быть микротрещинки, а в земле – токсоплазмы. Тщательно мойте овощи и фрукты.

* Разделывать сырое мясо также лучше в перчатках, по крайней мере после этого помыть руки. Тщательно прожаривайте или проваривайте мясо, от бифштексов с кровью в период беременности откажитесь.

Так вот, В ИТОГЕ — сегодня на работе в кафе на обед заказала говяжью вырезку на гриле, оказалась она в середине немного не прожарена, то есть я ее ела-ела, а потом раз — розовое мясо в середине и розовый сок, саму серединку я, конечно, есть не стала, но кровавый сок, который растекся по тарелке. брр.

ЧТО ДЕЛАТЬ. Паниковать или не стоит? Кровь иду сдавать только 29.01.2012. Подождать или сдать кровь раньше на IgM и IgG . Может, я вообще зря об этом думаю.

* При работе на огороде надевайте перчатки, чтобы земля не попадала на кожу. На коже могут быть микротрещинки, а в земле – токсоплазмы. Тщательно мойте овощи и фрукты.

выживает ли токсоплазма в морозильнике?

Рекомендуем прочесть:  Последыш собаки зеленого цвета

мясо свинины пролежало точно! около года, если не больше… температура вроде как -18 градусов в морозильнике.

тут разбирали морозилку и нашли его в уголке! решили сделать гуляш! Днем сделала этот гуляш. Мясо разделывала в перчатках(у меня же нет иммунитета к токсоплазме-оберегаюсь), потом все перемыла… но вот про нож не могу вспомнить… вроди мыла… но потом уже ночью захотела апельсин и нашла в темноте этот нож на столе и им очистила апельсин, который потом благополучно съела… потом вспомнила, что днем резала именно этим ножом мясо сырое… и хоть убей не могу вспомнить мыла или нет… вот доску разделочную точно помню-намывала, тарелку, где порезанное мяско лежало-то же намывала… а вот про нож не помню… могла просто не обратить внимание, как помыла..

вобщем я как больная давай нюхать нож… вдруг мясом сырым пахнет… в итоге, не смотря на то что нож пах апельсином, мне все равно почудилось, что пахнет мясом… как говорится -у страха глаза велики..

и вот думаю… могла ли я перемороженным мясом заразится.

вот девочки, настолько истеричная стала в этом плане((( до 3 ночи не могла успокоится и уснуть… а когда засыпала-бредила этим токсоплазмозом..

вот как можно так нервничать!((мой малыш же все чувствует..

через 3 недели опять полечу сдавать кровь на токсоплазму..

тут разбирали морозилку и нашли его в уголке! решили сделать гуляш! Днем сделала этот гуляш. Мясо разделывала в перчатках(у меня же нет иммунитета к токсоплазме-оберегаюсь), потом все перемыла… но вот про нож не могу вспомнить… вроди мыла… но потом уже ночью захотела апельсин и нашла в темноте этот нож на столе и им очистила апельсин, который потом благополучно съела… потом вспомнила, что днем резала именно этим ножом мясо сырое… и хоть убей не могу вспомнить мыла или нет… вот доску разделочную точно помню-намывала, тарелку, где порезанное мяско лежало-то же намывала… а вот про нож не помню… могла просто не обратить внимание, как помыла..

Классификация заболевания

По типу передачи

Исходя из механизма заражения патологией, токсоплазмоз может быть врожденным или приобретенным. В случае врожденного токсоплазмоза часто происходит гибель плода внутриутробно либо сразу же после рождения. Такая смерть чаще всего провоцируется общей инфекцией либо тяжелыми поражениями нервной системы, других органов. Иногда, если ребенок выживает, у него может развиться олигофрения из-за токсоплазмоза. Такое осложнение развивается быстрыми темпами, приобретает тяжелые формы и начинает проявляться уже на первых месяцах жизни ребенка.

Приобретенный токсоплазмоз может быть острым или хроническим. Острая форма приобретенного токсоплазмоза имеет симптомы, наподобие тифа. Ему характерны такие симптомы, как высокая температура тела, увеличенные селезенка и печень, либо симптомы, характеризующие поражение центральной нервной системы преимущественного характера – рвота, параличи, головные боли, судороги и прочее. Но чаще всего приобретенный токсоплазмоз протекает в хронической форме. Также заболевание может иногда протекать и скрыто (латентно, бессимптомно).

По типу течения

По типу течения приобретенный токсоплазмоз, как уже упоминалось выше, подразделяется на острую форму, хроническую форму и латентное (скрытое) течение.

Острый токсоплазмоз чаще всего протекает без каких-то симптомов. Лишь в 10-20% случаев заболеваемости пациенты наблюдают двустороннее безболезненное увеличение лимфоузлов в подмышечной или шейной зоне. У некоторых больных может возникнуть при острой форме болезни симптоматика, наподобие гриппа, – легкая лихорадка, миалгия, недомогание общего характера, гепатоспленомегалия, иногда фарингит, схожий по течению с инфекционным мононуклеозом. Довольно распространенными считаются такие признаки токсоплазмоза острого типа, как небольшая анемия, атипичный лимфоцитоз, легкая степень повышенности печеночных ферментов, лейкопения. Такая симптоматика может долго наблюдаться, но не иметь никакого развития или распространения.

Очень распространенной формой болезни является хронический токсоплазмоз. Для него характерны такие признаки, как субфебрильная температура тела, боль в голове, увеличение печени, лимфатических узлов, сниженная работоспособность. Иногда развиваются патологии глаз, сердца, различных систем в человеческом организме. Однако чаще всего хронический токсоплазмоз имеет бессимптомное течение. Такую скрытую форму болезни переносят грызуны и кошки. При хорошем состоянии иммунитета патология живет в организме и никак никогда не проявляется. При этом период инкубации может занимать от 3 до 14 суток.

Цикл развития токсоплазмоза

Токсоплазмоз у кошек может возникать, когда она будет есть сырое мясо других животных (мышей, воробьев, коров). Также животное заражается при облизывании поверхности земли, человеческой обуви, обнюхивании испражнений других животных, питье из лужи, а также от матери-кошки.

Когда токсоплазмы попадают в кошачий организм, они начинают разделяться на 2 группы. Первая группа токсоплазм, попав в кишечный просвет организма животного, активно делится, образуя половые клетки – макрогаметы и микрогаметы. Такие клетки сливаются, в результате слияний возникают зиготы, потом ооцисты (сначала неинвазивные), которые вместе с фекалиями выходят во внешнюю среду. Весь этот процесс длится 5 суток, после чего ооцисты становятся заразными. Выделяются заразные ооцисты 3-21 день, после чего кот уже может считаться не заразным.

Рекомендуем прочесть:  Сколько Кошки Живут

Ооцисты токсоплазмы, выделяемые в фекалиях котов, при температуре воздуха от +4 до +55 градусов могут очень долго ожидать промежуточных хозяев. Процесс может занимать пару лет. При этом фекалии располагаются в земле, на которой произрастает трава, которую едят домашние и сельскохозяйственные животные, песочнице, в которую могут руками влезть дети и так далее. Когда ооцисты попадают вновь в теплокровный организм животного либо человека, в печеночных тканях, миокарде и прочем начинается активное бесполое размножение токсоплазмы. В организмах промежуточных хозяев паразиты могут существовать в виде трофозоитов, размножающихся при помощи продольного способа деления. Детальнее процесс полового и бесполого жизненного цикла паразита, вызывающего токсоплазмоз, можно увидеть на картинке.

Течение заболевания

Входные ворота токсоплазмоза – это пищеварительные органы. Известны также и случаи заражения лабораторным путем при помощи шприца, содержащего культуру токсоплазмоза. Внедряется возбудитель в нижний отдел тонкого кишечника, а затем при помощи лимфотока поступает в регионарные лимфоузлы. Здесь уже начинают развиваться воспалительные реакции с инфекционными гранулемами, похожими по составу клеток на бруцеллез или туберкулез. Лимфоузлы при этом сильно увеличиваются в размере.

После этого токсоплазма попадает в кровоток, разносится по всем отделам организма и фиксируется в органах, таких как селезенка, печень, глаза, нервная система, мышечная скелетная ткань и прочие. В местах дислокации скапливаются паразиты в форме цист, способных сохраняться на протяжении нескольких лет, десятилетий и даже всей последующей жизни, что провоцирует воспалительные реакции, очаги некроза, в которых откладываются кальциевые соли и формируется кальцинат.

Из-за жизнедеятельности паразитов в организме выделяются аллергены, антигены, на которые сам организм вырабатывает антитела, что и можно выяснить при проведении различных иммунных реакций. Такие антитела предохраняют от последующего заражения даже наиболее вирулентными штаммами заболевания и приводят к латентному протеканию токсоплазмоза у большинства зараженных лиц. В том случае, когда иммунная защита в организме ослабляется, возникают обострения токсоплазмоза, и латентная форма переходит в острую. Обострения провоцируются интеркуррентными болезнями (простуда, грипп) и могут возникать даже через 10-20 лет после инфицирования. Такие обострения могут сопровождаться тяжелыми токсоплазмозными энцефалитами при терапии основного заболевания цитостатиками, а также иммунодепрессантами.

Генерализация скрытого токсоплазмоза у ВИЧ-инфицированных пациентов приводит к злокачественному течению патологического процесса, некротическому диффузному либо локализованному менингоэнцефалиту с вовлечением многих органов в процесс (сердца, легких, печени). Наслоение токсоплазмоза на СПИД может привести к летальному исходу.

Главную роль патогенеза хронической формы токсоплазмоза играет реактивная гиперчувствительность замедленного типа к антигену токсоплазмы и продуктам ее жизнедеятельности.

При народном лечении токсоплазмоза применяются средства, которые помогут уничтожить попавшего в человеческий организм паразита. Многие народные рецепты, в отличие от медикаментозных средств, способны быстро помочь пациентам без существенных побочных эффектов. Многие из них не имеют противопоказаний даже в случае детского возраста и беременности. Однако любую терапию, в том числе и народную, должен обязательно согласовать лечащий врач.

Среди основных продуктов, из которых готовятся средства для лечения, специалисты народной медицины при токсоплазмозе выделяют травяные сборы, чеснок с молоком, тыквенные семечки, хрен, прополис.

Для приготовления лекарства на основе молока и чеснока необходимо почистить и измельчить 2 зубчика чеснока, залить их стаканом молока и томить на медленном огне эту смесь в течение 15 минут. Затем отвар остужается, процеживается и на протяжении дня пьется маленькими глоточками. Такое лечение не противопоказано беременным, но его не рекомендуется применять для детей.

Среди эффективных травяных сборов в борьбе с токсоплазмозом лидируют несколько. Первый сбор включает в себя по 100 граммов цветков ромашки и пижмы, по 50 граммов корня горечавки и горькой полыни и 125 граммов коры крушины. Все ингредиенты необходимо измельчить в порошок и перемешать. Столовую ложку такой смеси заливают кипяченой водой и настаивают в термосе на протяжении ночи. Утром настой процеживают и принимают перед едой за 50 минут.

  • 100 граммов до завтрака;
  • 300 граммов перед обедом;
  • 200 граммов до ужина.

Применять такой настой для лечения токсоплазмоза можно всем категориям больных, включая детей и беременных женщин.

Тыквенные семечки издавна известны своими высокоэффективными антипаразитарными качествами, изгоняющими из человеческого организма глистов. Однако лекарство на их основе поможет эффективно бороться и с токсоплазмозом. Для этого сухие ядра семян измельчаются до порошкообразного состояния, перемешиваются со стаканом подогретого молока и принимаются утром натощак. Использовать молоко с тыквенными семечками можно как беременным женщинам, так и детям. Если нет возможности приготовить лекарство, можно просто утром натощак кушать тыквенные семечки.

Для приготовления еще одного эффективного средства, направленного на устранение токсоплазмы, необходимо натереть на терке корень хрена и перемешать его со сметаной. Использовать такой соус необходимо во время еды в качестве приправы к любому блюду. Употреблять хрен со сметаной нужно не менее 3 раз в сутки на протяжении 3 дней. Если после этого пройти обследование на предмет выявления токсоплазмоза, в большинстве случаев заболевание в анализах будет отсутствовать, но при отсутствии эффекта лечение продлевают. Лечение хреном подходит всем категориям взрослых пациентов, включая беременных, но не применяется для детей.

Рекомендуем прочесть:  Голубь шишки на голове

Еще один эффективный рецепт для лечения токсоплазмоза предусматривает использование черемухового отвара. Для его приготовления молодые ветки черемухи (100 граммов) мелко нарезаются в глиняную либо эмалированную посуду и заливаются двумя литрами холодной кипяченой воды. Воду ставят на огонь и кипятят 30 минут, остужают, процеживают. Пить теплое лекарство необходимо в течение 1 месяца по ¼ стакана перед любым приемом пищи. Рецепт универсальный, ограничений на применение у каких-то категорий пациентов нет.

Одним из наиболее популярных ингредиентов для многих средств народной медицины является прополис. Его нельзя использовать беременным, маленьким детям и лицам, имеющим аллергию на продукты пчеловодства. В остальных случаях при токсоплазмозе очень эффективной окажется спиртовая настойка прополиса, которую готовят методом заливания 100 граммов прополиса 0,5 литрами медицинского спирта. Все это трое суток должно настаиваться в темном месте. Затем готовое лекарство применяют следующим образом – 40 капель настойки добавляют в 1/3 стакана воды и пьют за полчаса до каждого приема пищи 7 суток, затем 7 суток лекарство не принимают и опять принимают 7 суток. Этот цикл необходимо повторить дважды. Важно помнить, что при использовании спиртовой настойки прополиса категорически нельзя употреблять в пищу молочное.

  • невыносимая боль в голове;
  • высокая температура;
  • ползание мурашек по телу;
  • падение чувствительности;
  • наступление комы или паралича.

Здравствуйте, у меня 16 нед. беременности, до нее сдавала анализ, антител к токсоплазме не было.
Кошек и собак дома нет.
Вчера на столе оставила доску где в этот же день резала мясо из морозилки (привезли из деревни парное). В морозилке мясо лежало около 3 недель,
Потом с работы пришел муж и резал на этой доске рулет с маком. На следующий день (сегодня), я увидела кусочки рулета, которые лежали на немытой доске из-под мяса и села их, а потом, еще несколько раз отрезала на этой доске кусочки рулета и намазывала их маслом. И только днем поняла, что это была немытая доска из-под мяса.

Скажите пожалуйста, умирают ли эти токсоплазмы в морозильнике.
Большой ли у меня шанс заразиться после этого происшествия.

Нашла информацию: «При температуре 4°С в мясе и др. продуктах убоя токсоплазмы выживают до 3—4 нед, при минус 15—18°С не более 3 сут, при варке мяса погибают через 20 мин. »
Из другого источника: » В стадии ооцист токсоплазмы сохраняются при температуре 17-18°С в течение года»
«- Следите за тем, чтобы мясо было хорошо термически обработано, поскольку даже самое глубокое замораживание продуктов (вплоть до — 66 °С) не уничтожает токсоплазму полностью»
Как это понимать, мясо, которое пролежало в морозилке при температуре -18, возможно от него заражение человеку, или нет.
Надо ли после этого случая сдавать анализ на антитела к токсоплазме.

Скажите пожалуйста, умирают ли эти токсоплазмы в морозильнике.
Большой ли у меня шанс заразиться после этого происшествия.

Доброго времени суток. Я беременна (15 неделя). Знаю, что токсоплазмозу очень подвержены беременные. Очень часто покупаю на рынке свежее мясо и, чтобы обезопасить себя, хотела бы поинтересоваться при какой температуре погибает токсоплазмоз и как долго нужно обрабатывать мясо? Заранее спасибо.

Здравствуйте, Елена. Действительно, переносимый кошками токсоплазмоз очень опасен для беременных, в частности для плода. Чтобы обезопасить себя, мясо НЕОБХОДИМО ОБРАБАТЫВАТЬ ПРИ ТЕМПЕРАТУРЕ ОТ 70°С И ВЫШЕ. ДЛИТЕЛЬНОСТЬЮ НЕ МЕНЕЕ 5 МИН. Паразиты способны сохранять жизнедеятельность в течении 10 дней при температуре плюс 2—5°С, то есть при температуре обыкновенного холодильника.

Коментарии (4)

Цисты токсоплазмоза погибают в мясе при длительной термической обработке 100 Цельсия и выше.

Полностью согласен, если все равно беспокоитесь, что есть вероятность заражения. Следует через 2 недели сдать анализ крови на определение иммуноглобулинов

Здравствуйте! Цисты токсоплазмоза в мясе погибают при температуре + 65°С через 4-5 минут. Также следует быть осторожной при контакте с почвой.

Здравствуйте! Хотела бы узнать, погибает ли токсоплазмоз в свинине при готовке 1,5 часа при температуре 50 градусов?

Информационно-медицинский портал «Noparasites.ru». Адрес: г. Минск, пр-т. Победителей 100, Минск 220072.

Распространение и (или) воспроизведение (целиком или частями) материалов сайта Noparasites.ru в любой форме ЗАПРЕЩЕНО и может производиться только с разрешения правообладателя.

Внимание: Noparasites.ru является информационным и образовательным порталом о паразитах и методах лечения паразитарных заболеваний, и его не следует использовать в качестве замены для медицинской диагностики или лечения без предварительной консультации с медицинским работником.

Информационно-медицинский портал «Noparasites.ru». Адрес: г. Минск, пр-т. Победителей 100, Минск 220072.

Давайте будем совместно делать уникальный материал еще лучше, и после его прочтения, просим Вас сделать репост в удобную для Вас соц. сеть.

Оцените статью
( Пока оценок нет )