Заморозка мяса и токсоплазмоз

выживает ли токсоплазма в морозильнике?

мясо свинины пролежало точно! около года, если не больше… температура вроде как -18 градусов в морозильнике.

тут разбирали морозилку и нашли его в уголке! решили сделать гуляш! Днем сделала этот гуляш. Мясо разделывала в перчатках(у меня же нет иммунитета к токсоплазме-оберегаюсь), потом все перемыла… но вот про нож не могу вспомнить… вроди мыла… но потом уже ночью захотела апельсин и нашла в темноте этот нож на столе и им очистила апельсин, который потом благополучно съела… потом вспомнила, что днем резала именно этим ножом мясо сырое… и хоть убей не могу вспомнить мыла или нет… вот доску разделочную точно помню-намывала, тарелку, где порезанное мяско лежало-то же намывала… а вот про нож не помню… могла просто не обратить внимание, как помыла..

вобщем я как больная давай нюхать нож… вдруг мясом сырым пахнет… в итоге, не смотря на то что нож пах апельсином, мне все равно почудилось, что пахнет мясом… как говорится -у страха глаза велики..

и вот думаю… могла ли я перемороженным мясом заразится.

вот девочки, настолько истеричная стала в этом плане((( до 3 ночи не могла успокоится и уснуть… а когда засыпала-бредила этим токсоплазмозом..

вот как можно так нервничать!((мой малыш же все чувствует..

через 3 недели опять полечу сдавать кровь на токсоплазму..

тут разбирали морозилку и нашли его в уголке! решили сделать гуляш! Днем сделала этот гуляш. Мясо разделывала в перчатках(у меня же нет иммунитета к токсоплазме-оберегаюсь), потом все перемыла… но вот про нож не могу вспомнить… вроди мыла… но потом уже ночью захотела апельсин и нашла в темноте этот нож на столе и им очистила апельсин, который потом благополучно съела… потом вспомнила, что днем резала именно этим ножом мясо сырое… и хоть убей не могу вспомнить мыла или нет… вот доску разделочную точно помню-намывала, тарелку, где порезанное мяско лежало-то же намывала… а вот про нож не помню… могла просто не обратить внимание, как помыла..

Ой, ну жить тоже вредно, от этого ВСЕ умирают!

Купите хорошую морозильную камеру, сейчас есть агрегаты способные выдавать более минус 18 по цельсию.

что, были случаи токсо из-за сырого мяса?

У нас были. Самое главное, чтоб первое заражение не произошло во второй половине беременности.

Рекомендуем прочесть:  Недорогие И Хорошие Средства От Лишая У Кошек

Могут возникнуть кратковременные расстройства. Цистит может быть.
Далее возбудители капсулируются в крови. Антитела их как бы запирают. Так что кошка может заразить других только в первые 2-3 недели. И то, если каки свежие. Рекомендуется убирать и мыть горшок сразу же.

Повторные заражения, как правило, проходят уже бессимптомно, и организм сам с ними быстро справляется.

И кстати (говорю уже о людях), в зоне риска во время беременности находятся именно те женщины, у которых нет в крови антител.

То есть те, кто ни разу не был инфицирован.

Ну так у людей эта бяка протекает ох как тяжело! Не горю желанием как-то заиметь антитела!

Лера, не всегда. Зависит от иммунного ответа. Все очень индивидуально.
Скажу, что у меня есть антитела на эту бяку. Следовательно, либо я имела контакт с больным, только-только зараженным животным, либо съела когда-то зараженное, не слишком хорошо проваренное или прожаренное мясо. Так вот, я даже не заметила этого. Может, конечно, какое расстройство и было, но с токсоплазмозом я это не связала.

А вот обнаружились антитела при плановом очередном обследовании.
Раз я работаю в системе образования, да еще и с дошкольниками и младшими школьниками, то нас и гоняют каждый год на комплексные обследования. Раньше вообще строго было. Это сейчас можно любую справку купить.

Так вот, в очередной раз при обследовании обнаружились у меня в крови антитела на эту бяку. Титры были очень низкие. Как после прививки бывает. *UNKNOWN* А я ни сном, ни духом.

В этом году у меня заразилась только что родившая кошка.
И заразила трех-недельного котенка. У кошки проявилось в виде небольшого покраснения десен. И все. Никаких больше признаков.
У котенка начался цистит. При том очень резко. Попа стала мокнуть, он начал резко терять вес. Пока обследовали кошку, ждали результатов, я пыталась лечить котенку именно цистит. Но безрезультатно. После выяснения причины, первый же прием ровамицина, и уже на следующий день все прекратилось.
Пролечили естественно 10 дней, как и положено. И котенка, и кошку.
Котенку для профилактики кантарен тоже подключали.
ТТТ, все в порядке с обоими. Котенку уже 4 месяца.

А вот обнаружились антитела при плановом очередном обследовании.
Раз я работаю в системе образования, да еще и с дошкольниками и младшими школьниками, то нас и гоняют каждый год на комплексные обследования. Раньше вообще строго было. Это сейчас можно любую справку купить.

Хочу вернутся к вопросу токсоплазмы. Знаю как ЕП реагирует по поводу паники к этому заболеванию. Но я хочу успокоится. Анализ я сдала. Все ок, нет его. Паника в том началась, что вчера я ела шашлык свинины, и внутри оказался розовый сок при нажатии вилкой. Хотя все утверждают, что он готов, что ошеек домашний не может быть без сока. Но Сок был именно розовый. Хотя мясо мягкое. Какие риски? Мясо лежало в морозилке дней 5 при температуре 19 градусов. И почти сутки мариновалось в уксусе. Бежать ли опять на анализ? И да, во всех источниках разная информация, все таки хотелось бы узнать конкретно, при какой обработке они погибают? Как написано у комаровского при малейшей термической обработке. В других источниках , что даже глубокая заморозка не убивает.Могу ли я быть спокойна в моем случае при такой заморозке и уксусе? Сдала анализы дней 5 назад и была счастлива отсутствием антител. Теперь это мясо и опять паника. Кидайте помидорами, но я с 4 утра до 6 не спала из-за этого, читала информацию, и сейчас настолько себя накрутила, что хожу как зомби. И да, я знаю, что это вредно так нервничать, но никак не могу себя успокоить. Могла бы-сдала анализ, так ждать надо сколько там, чтобы было видно в крови. я себя извела уже. И когда можно сдать анализ после этого мяса, если что. Очень жду ответа.

Токсоплазмоз – это паразитарная инфекция, которая может протекать в скрытой или в хронической форме, ведущая к поражению нервной, лимфатической, сердечно-сосудистой систем. Проявления заболевания различны, но объединяет их поражение глаз.

Рекомендуем прочесть:  Кошачья Болезнь Панлейкопения Симптомы Лечение

Токсоплазмоз у людей может быть врожденным или приобретенным, острым и хроническим.

Наиболее распространенной формой инфекционного процесса является бессимптомное носительство, реже – клиническое течение, которое обычно выявляется случайно.

Клинически выраженные случаи заболевания развиваются, как правило, на фоне сниженной иммунорезистентности у детей и у взрослых.

Пути заражения

Токсоплазма (Toxoplasma) проходит половой и бесполый путь развития. Половой цикл развития проходит в кишечнике кошачьих. Паразиты в виде цист выделяются с испражнениями животных (в том числе, у домашних кошек). Кошки выделяют цисты с фекалиями в течение 3 недель после заражения. Во внешней среде цисты могут сохраняться до 1,5-2 лет.

Бесполый цикл развития простейшего проходит в организме человека или других млекопитающих.

Механизм передачи токсоплазмоза – фекально-оральный, инфекция передается через продукты, воду и бытовым путем. Иногда, простейший микроорганизм может передаваться контактным путем через микротравмы кожи.

Чаще всего, цисты передаются с мясом баранины или свинины. Также, они могут находиться на плохо обработанной зелени, на фруктах, овощах, на грязных руках. Намного реже заражение происходит внутриутробно, при переливании крови или пересадке органов.

Клиническая картина

Начало клинических проявлений токсоплазмоза чаще всего малозаметно. Инкубационный период может продолжаться от 2 недель до нескольких месяцев.

В клинической картине приобретенного токсоплазмоза выделяют инаппарантную, хроническую и острую формы.

Инаппарантная форма встречается чаще всего. В течение длительного времени заболевание протекает бессимптомно. При этой форме инфекции наблюдается снижение зрения, поражение лимфатических узлов.

Признаки токсоплазмоза при хронической форме развиваются постепенно:

  • прогрессирующая слабость;
  • признаки хронической интоксикации;
  • головная боль;
  • раздражительность;
  • плохой аппетит;
  • нарушение сна;
  • тахикардия и боли в сердце;
  • снижение памяти;
  • продолжительная постоянная субфебрильная температура;
  • боль в животе;
  • тошнота и др.

Для хронического токсоплазмоза характерны мышечные боли, которые могут стеснять больного в движении, иногда наблюдаются артралгии. Лимфатические узлы подвержены склерозированию: они постепенно становятся мелкими, плотными, снижается или полностью исчезает болезненность. При прощупывании в толще мышц обнаруживаются болезненные уплотнения – кальцификаты.

Рекомендуем прочесть:  Хейлит у собаки фото

При токсоплазмозе наблюдается поражение со стороны некоторых систем и органов человека.

Симптомы токсоплазмоза:

  • сердечно-сосудистая система – тахикардия, артериальная гипертензия, миокардит, признаки сердечной недостаточности;
  • патологическое увеличение печени (гепатомегалия);
  • желудочно-кишечный тракт – снижение моторики кишечника, боли в животе, метеоризм, запоры;
  • центральная нервная система – раздражительность, эмоциональная лабильность, снижение трудоспособности, мнительность, неврозы, неврастенические приступы;
  • органы зрения – поражение сетчатки (хориоретинит, увеит), прогрессирующая близорукость;
  • репродуктивные органы – нарушение менструального цикла, импотенция;
  • недостаточность надпочечников и щитовидной железы.

Острая форма токсоплазмоза встречается редко и имеет множество проявлений. Возможно развитие энцефалита, менингоэнцефалита, тифоподобного варианта течения заболевания, миокардитов, гепатолиенального синдрома и др.

Инфектологи предупреждают: для того, чтобы избежать неблагоприятных последствий токсоплазмоза важно регулярно проходить обследование и проводить своевременное лечение заболевания.

Наиболее типичные при токсоплазмозе последствия:

  • Частичная или полная слепота
  • Арахноидит
  • Миокардит
  • Эндокардит
  • При врожденном токсоплазмозе — задержка психического развития, глухота, слепота, нервные припадки
  • Припадки или фокальные неврологические нарушения

Острая форма токсоплазмоза встречается редко и имеет множество проявлений. Возможно развитие энцефалита, менингоэнцефалита, тифоподобного варианта течения заболевания, миокардитов, гепатолиенального синдрома и др.

Давайте будем совместно делать уникальный материал еще лучше, и после его прочтения, просим Вас сделать репост в удобную для Вас соц. сеть.

Оцените статью
( Пока оценок нет )